Restaurant Führich

Ein Innenstadtlokal mit Charme

Im Herzen von Wien-zwischen der Wiener Staatsoper und dem Stephansplatz– finden sie in einer Seitengasse der berühmten Kärntner Straße das beliebte Restaurant Führich. Die gemütliche Atmosphäre, der sonnige Schanigarten und die durchgehend warme Küche ziehen sowohl tagsüber als auch am Abend viele Gäste an.

Unsere Speisekarte bietet viel Abwechslung: Lassen Sie sich von typischen Wiener Gerichten wie dem Wiener Schnitzel, einem Tafelspitz oder einem frischen Apfelstrudel verwöhnen!

Gastfreundschaft

Ausgezeichnet, sagt Falstaff
ein Muss in Wien sagen Gäste

Strahlend, mit einem charmanten Lächeln empfängt sie herzlich Ihre Gäste: Petra Führich, die Restaurantchefin. Liebenswert, attraktiv und erfolgreich, führt sie ihr Restaurant seit 25 Jahren. Mit exzellenter Küche und mit Feingefühl gestaltet, ist das Lokal schon lange ein Ort: zum Ankommen, Zusammenkommen, Wiederkommen. Zum delikat Essen, es sich gemütlich machen und kulinarisch verwöhnt werden. Geführt mit Liebe, Hingabe und Elan.

Vorspeisen

Hausgemachte Mini-Grammelknödel – groß

mit karamellisiertem Krautsalat und würzigem Pfefferspeck

16,80

Hausgemachte Mini-Grammelknödel – klein

mit karamellisiertem Krautsalat und würzigem Pfefferspeck

13,80

Caesar Salat – Vegetarischer Genuss

Glutenfrei auf Anfrage

11,80

Die Kleine Muh

Knackige Salatherzen mit saftigem Mozzarella und knackigen Babytomaten, mariniert mit einer harmonisch abgestimmten Balsamico-Reduktion

Glutenfrei

12,80

Caesar Salat – groß

goldgelb gebratene Hühnerbrust mit knusprigem Speck auf Salat mit italienischem Parmesan, fein garniert mit knusprigen Croutons

Glutenfrei auf Anfrage

14,80

Caesar Salat – klein

goldgelb gebratene Hühnerbrust mit knusprigem Speck auf Salat mit italienischem Parmesan, fein garniert mit knusprigen Croutons

Glutenfrei auf Anfrage

12,80

Beef Tartar vom Weiderind – groß

mit hausgemachter Röstzwiebelbutter, einem weichen Wachtel Ei, Kapernbeeren und frischem Weißbrot

Glutenfrei auf Anfrage

16,80

Beef Tartar vom Weiderind – klein

mit hausgemachter Röstzwiebelbutter, einem weichen Wachtel Ei, Kapernbeeren und frischem Weißbrot

Glutenfrei auf Anfrage

14,80

Fein in den Abend starten

Zu unserem Abendgedeck je Person 3,00 verwöhnen wir Sie mit einem hauseigenen Aufstrich als Gruß aus der Küche, frisches Brot (auch glutenfrei möglich) und feinstem Olivenöl

3,00


Suppen

Feine Tomatencremesuppe

mit frischem Basilikum

Glutenfrei und vegetarischer Genuss

5,80

Hausgemachte Gulaschsuppe

würzig im Geschmack, mit saftigen Fleischstücken

Glutenfrei auf Anfrage

6,80

Kräftige Rindssuppe

mit hausgemachten Frittaten

Gluten- & laktosefrei auf Anfrage

5,40


Hauptspeisen

Knusprige „Spanferkel-Stelze“

mit Weintraubenkraut und gerösteten Kartoffel-Dukaten

Gluten- & laktosefrei

17,80

Spareribs

mit zweierlei Saucen, frischen Bratkartoffeln und feinen roten Zwiebelringen

Glutenfrei auf Anfrage

18,80

Führich Beef Burger deluxé

saftig gebraten mit Senf - Rahmsauce, darauf hausgeräucherter Cheddar, Salat, kräftige Zwiebelringe, dazu Süßkartoffel-Pommes

16,20

Altwiener Tafelspitz

mit Rahm-Salatherzen, Erbsen, Rösti, Apfelkren & Schnittlauchsauce

Glutenfrei

20,00

Schinkenfleckerl Natur

einfach ein Klassiker und so gut – mit grünem Salat

Laktosefrei

11,80

Fangfrischer Tagesfisch

mediterran mit Tomatenfond, Zucchini, Rosmarinkartoffeln

Glutenfrei auf Anfrage

23,80

Geschmorte Ochsenbackerl

mit zarten Steckrüben und gebackener Erdäpfelkrustel

Glutenfrei auf Anfrage

22,80

Führich Bratwurst

heiß geliebt mit warmem Speckkrautsalat, Bratkartoffeln, Senfvariation

Gluten- & laktosefrei

14,80

Wiener Schnitzel vom Milchkalb

das Original – mit fein abgeschmecktem Kartoffelsalat

Gluten- & laktosefrei auf Anfrage

20,80

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit fein abgeschmecktem Kartoffelsalat

Gluten- & laktosefrei auf Anfrage

16,20


Beilagen

Gemischter Salat

Tomaten, Gurke, Blattsalat

4,50

Portion fruchtige Preiselbeeren

passen bestens zum Wiener Schnitzel

1,50

Brotkorb

italienisches Focaccia und kräftiges Schwarzbrot

auch glutenfrei

3,00

Österreichischer Kartoffelsalat

selbstgemacht und fein abgeschmeckt

4,50

Frischer Blattsalat

frisch und knackig

4,50

Rucola–Salat

mit aromatischen Cocktailtomaten und frisch geriebenem Parmesan

6,50


Dessert

Vanilleeis mal anders

mit gerösteten Kürbiskernen und schmackhaftem Kürbiskernöl

Glutenfrei

5,80

Traumhaft gute Sachertorte

ein Klassiker unter den Mehlspeisen, mit Schlagobers

5,00

Wiener Apfelstrudel

verführerischer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Schlagobers

7,50

Créme Brûlée

zarte Vanillecreme mit knackiger Karamellkruste

Glutenfrei

7,80

Himmlisch lockerer Kaiserschmarrn

aus der Pfanne, mit saftigem Zwetschkenröster und fruchtigem Apfelmus (20 Min. Wartezeit) wir servieren ab 2 Personen.

7,80


Alkoholfreie Getränke

Soda Himbeere

0,25 l Glas

2,80

Soda Zitrone

0,25 l Glas – mit frisch gepresster Zitrone

2,80

Kräuter Limonade

0,33 l Glas

3,80

Coca Cola / Coca Cola Zero

0,33 l Flasche

4,00

Traubensaft

0,25 l Flasche – 100 % Natur

4,00

Apfelsaft

0,25 l Flasche – naturtrüb

4,00

Thomas Henry Tonic Water

0,2 l Flasche

5,00

Römerquelle

0,33 l Flasche - prickelnd oder still

3,20

Römerquelle

0,75 l Flasche – prickelnd oder still

6,20


Führichs Limonaden – Frisch & hausgemacht

Wassermelonen & Basilikum Limonade

0,5 l – Raffinierte Symbiose mit Pfiff

5,80

Holunderblüten & Limetten Limonade

0,5 l – Mit frischer Minze aus dem Garten, grüner Limette und aromatischem Holunderblüten-Sirup

5,80

Birkenwasser BIO

0,5 l – Fein süßlich veredelt mit frischer Limette und erfrischender Minze

6,00

Hausgemachte Ingwer Limetten Limonade

0,5 l – mit Gartenminze und Limette

5,80

Zart & fein: Rosa Grapefruit Limonade

0,5 l – veredelt mit frischer Gurke & spritziger Zitrone

6,00

Hausgemachter Bio Eistee

0,5 l – Natürliche Erfrischung vom Schwarztee mit wilder Minze und spritziger Limette

5,80

Hausgemachter Bio Eistee

0,25 l – Natürliche Erfrischung vom Schwarztee mit wilder Minze und spritziger Limette

3,50


Aperitif

„Frizzante Rosado“ Willi Opitz

0,1 l - For the Passion of the Moment

4,80

Führich Spezial: Alkoholfreier Aperol

Unwiderstehlich perlender Orangen-Drink mit einem Schuss Soda und Orangenscheibe

4,20

Finetime Wassermelone

Prosecco mit einem Schuss Soda, erfrischende Wassermelone und zarter frischer Basilikum

5,80

Finetime Aperol

Prickelnder Prosecco mit einem Schuss Soda, Aperol und frischer Orange

5,80

Alpen Mojito

Alpsynth, Soda, spritzig frische Limette und brauner Zucker frische Minze

7,00

Martini Bianco & Tonic

Martini Bianco, süß-herbe Orange und frische Minze

8,50

Reisetbauer Sloeberry Blue Gin & Tonic

Reisetbauer Sloeberry Blue Gin, frischer Basilikum

7,50


Biere

Stiegl Freibier – alkoholfrei

0,5 l Flasche

4,80

Stiegl Weisse

0,5 l Flasche - naturtrüb

4,80

Flaschenbier Dunkles Bier

0,5 l Flasche

4,80

Kräuterradler

0,5 l Glas

4,80

Stiegl Pils vom Fass – Krügerl

0,5 l Glas

4,80

Stiegl Pils vom Fass – Seiderl

0,33 l Glas

3,80

Stiegl Pils vom Fass – Pfiff

0.2 l Glas

3,00


Spritziges

Roter Spritzer

¼ l Glas

4,00

Weisser Spritzer

¼ l Glas

4,00

Melonen Spritzer

¼ l Glas – Zarter Weißwein mit prickelnder Soda, Wassermelone, frischer Limette und Basilikum

5,60

Aperol Spritzer

¼ l Glas – Mix aus Weißwein, Soda und Aperol für die sonnig orange Farbe

5,60

Hugo Spritzer

¼ l Glas – Kombination aus Weißwein und Holunderblüte, mit einem Hauch Limette & Minze

5,60


Digestif

Campari

4 cl

5,00

Grappa Boccino

2 cl Traditione – Cinquanta Gradi

6,00

Martini Extra Dry

4 cl

7,00

Martini Bianco

4 cl

7,00

Bombay Gin

4 cl

7,00

Bombay Gin

& Tonic (125ml)

8,00

Havanna Club Rum

4 cl

9,00

Wien Gin

4 cl (Special Edition)

8,80

Four Roses

4 cl Bourbon Whiskey

10,00

Jameson

4 cl Irish Whiskey

11,00

Chivas Regal 4 cl

Scotch Whiskey

11,00

Hennessy Cognac

4 cl

12,00

Stolichnaya Wodka

0,35 l Flasche

41,00

Stolichnaya Wodka

4 cl

9,00

Obstler

2 cl – facettenreiche Aromavielfalt

4,40

Zwetschkenbrand

2 cl – schmeichelnd cremiger Duft

6,00

Williamsbirne

2 cl – lebendig und animierend

6,00

Marille

2 cl – weich und cremig

6,00

Vogelbeere

2 cl – kraftvoll und elegant

12,00

Brände

von Hans Reisetbauer – Gespür für Qualität


Erlesene Tee-Auswahl

Luxury Selection Tees

1 Kanne Premium Tee – edel & handverlesen Assam, Pfefferminz, Kamille, Blutorange, Vitalkräuter, Grüner Tee, Rooibos Vanilla (koffeinfrei)

4,80


Kaffee & Schokolade

Cappuccino

Espresso aufgefüllt mit heißer Milch und Schlagobers

4,20

Melange

Espresso mit cremig geschäumter Milch und einem Schaumhäubchen

4,20

Großer Espresso/Großer Brauner

doppelter Espresso/doppelter Espresso mit Kaffeeobers

4,20

Kleiner Espresso/Kleiner Brauner

kleiner Espresso / kleiner Espresso mit Kaffeeobers

3,00

Hot Chocolate

(Heiße Schokolade) – 0,25 l Tasse

4,80

Café Latte (Milchkaffee)

Espresso mit reichlich heißer Milch

5,00


Reservieren

Bei Reservierungen über 10 Personen kontaktieren sie uns bitte per Telefon 01/5130880 oder per E-mail restaurant@fuehrich.at

Am 24.12 und 31.12.2018 wird ab 18:00 ausschließlich unser spezielles Weihnachts- bzw. Silvestermenü zu je €109,00 angeboten.

 

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Wein

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Presse

Kontakt

Adresse:

Führichgasse 6, 1010 Wien
Österreich

restaurant@fuehrich.at

Telefon:

+43 1 513 08 80

Öffnungszeiten:

Mo-So täglich 12 – 24 Uhr

Restaurant Führich verführt dich

Montag – Sonntag: 12:00 – 24:00 

Ganztägig warme Küche

Unser Team

DJEMAIL MISIMI

Alexander Gruber

Abdelsayed Said

Filip Heinzl

Nam Son Nguyen

Roman Bässler

Christian Schwartz

Mirela Popa

Snezana Stojanovic

Erlinda Mohar

Nikolaus Presits